- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Karya
Ilmiah Peluang Bisnis
“Coffee
Shop”
Di
Susun
Untuk
Memenuhi Tugas Mata Kuliah Lingkungan Bisnis
Oleh:
Adi
Bayu Utomo (15.11.9257)
S1-Teknik
Informatika
Abstrak
Kopi, sekarang bukan hanya untuk kalangan
tua saja. Tetapi kini penikmat kopi sudah mulai merambah ke para remaja, baik
pria maupun wanita sudah mulai menyukai kopi. Oleh karena itu, bisnis Coffee
Shop akan menjadi bisnis yang menjanjikan. Apalagi jika pada coffee shop kita
memiliki fasilitas lengkap agar konsumen betah berlama-lama dan datang lagi ke
coffee shop kita.
Coffee Shop ini nantinya akan dibangun
pada tanah yang luas disertai dengan tempat yang strategis, seperti di dekat
kampus, kantor, ataupun perkotaan. Sehingga konsumen yang selesai bekerja bisa
melepaskan penat di coffee shop dan mahasiswa yang memiliki tugas-tugas juga
bisa memanfaatkan fasilitas wifi yang disediakan dengan ditemani kopi dengan
varian rasa sesuai selera.
ISI
Maksud
dan Tujuan
Maksud dan tujuan dari Karya ilmiah
ini adalah untuk mengidentifikasi pemasaran Coffee Shop di tempat-tempat
strategis.
Landasan
Teori
Marketing mix adalah suatu alat
marketing yang digunakan perusahaan untuk mencapai tujuan marketing dalam pasar
target. Marketing mix terdiri dari 4P, yaitu product, price, place, dan
promotion (Kotler, 2000)
Product
Produk dapat dibedakan menjadi 3
jenis, yaitu barang fisik, jasa, dan gagasan. Kriteria produk meliputi product
variety, quality, design, features, brand name, packaging, sizes, services,
warranties, dan returns (Kotler, 2000).
Harga
Komponen harga meliputi list price,
discounts, allowances, payment period, and credit terms (Kotler, 2000).
Tempat
Bertujuan untuk menjamin ketersediaan
produk, sehingga customer mudah dalam mendapatkan produk yang meliputi
channels, coverage, assortments, locations, inventory, dan transport (Kotler,
2000).
Promosi
Promosi produk merupakan cara
perusahaan untuk melakukan komunikasi marketing. Marketing communication mix
terdiri dari 4 komponen utama yang saling berkaitan yaitu: advertensi
(periklanan), promosi penjualan, public relations, dan personal selling
(Sampurno, 2009). Komponen promosi meliputi sales promotion, advertising, sales
force, public relations, dan direct marketing (Kotler, 2000).
Kesimpulan
Coffee shop adalah peluang bisnis yang menjanjikan jika tahu cara
mengembangkannya, tentu bukan hanya kopinya yang nikmat. Tetapi dari segi
fasilitas, tempat yang nyaman serta strategis menjadi daya Tarik yang kuat bagi
konsumen coffee shop. Berikut ini adalah hal yang diperhatikan dalam bisnis
ini.
Perencanaan bisnis adalah langkah awal
dalam membangun bisnis ini, tanpa perencanaan tentu seperti rumah tanpa pondasi.
Kemudian konsep harus jelas, karena konsep tersebut akan memudahkan dalam
membangun bisnis coffee shop. Setelah konsep matang, maka selanjutnya adalah
interior. Interior yang baik akan membuat konsumen betah, maka dari itu
penataan meja, kursi dan warna harus pas.
Dalam usaha coffee shop dibutuhkan
dana yang tidak sedikit, mengingat segala fasilitas yang akan memanjakan
konsumen. Pemasaran diperlukan dalam bisnis, karena pemasaran yang baik akan
memancing konsumen untuk datang.
Referensi
Kotler, P.,
dan Keller, K.L., 2008, Manajemen Pemasaran Edisi 12, Cetakan III, Alih Bahasa
oleh Benyamin Molan, 5-24; 177-183.
